CFCA Chocolate Talent精品巧克力大赛将永远充满热情的分享和探索精品巧克力，永远拥抱精品巧克力的无限可能，永远秉持推广精品巧克力文化的初心：公平、健康、原创、低碳，永远开放的面向所有热爱精品巧克力的参与者，永远致力于为精品巧克力行业注入无限活力。CFCA Chocolate Talent比赛分为两个板块：精品巧克力赛区和精品巧克力饮品赛区，从中评审产生四大奖项：精品巧克力设计师奖、精品巧克力工艺师奖、精品可可饮品大师奖和最佳人气奖。为国内雨后春笋般不断涌现的精品巧克力从业者，提供在各自擅长的领域一试身手的专业平台。赛事亮点巧克力的不同香气特质可适配不同的味道、质地表现，整体风味的和谐度、愉悦感、创造力，都是评委所关注的重点。这场大赛几乎集结了国内巧克力行业最先锋的人物、创意和技法。从比赛理念到规则设计，让小白也能看懂如今巧克力的前沿动态，顺带收获一些自己挑选巧克力的干货和技巧。

自2003年博华将有着“咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛引入中国以来，参赛规模不断扩大，范围逐渐覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区等主要中心城市。世界咖啡师大赛中国区选拔赛是一个考验咖啡师全能型素养的比赛，参加比赛的选手需要在15分钟内按照严格的标准完成4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡。

世界咖啡拉花艺术大赛（WLAC）是由世界咖啡与活动先驱（WCE）基于推广精品咖啡发起的专业咖啡大赛，也是咖啡拉花艺术的最高竞演殿堂。作为极具观赏性的咖啡技艺比拼，拉花堪称是许多咖啡爱好者的“初恋”，拉花师也被成为“以咖啡为画布、以打发奶为画笔“的艺术家。自博华将国际赛事引入国内后，为国内咖啡拉花艺术大师们搭建了一个又一个展现精湛技艺的舞台。

世界咖啡冲煮大赛分为两个阶段，初赛与决赛指定冲煮及自选冲煮两种，而在决赛中以自选冲煮为主，每名选手在同样的咖啡豆下透过不同的冲煮手法所呈现出来的咖啡风味而自选冲煮则是利用自己咖啡豆所冲煮出品。 在这里你会见到了许多来自全国各地咖啡师不同的冲煮方式，以及来自全世界最受欢迎的精品咖啡。